2025年我国4次农产品质量安全例行监测，合格率情况如何？

今日，人民网于1月10日在北京发布消息，此消息由记者李栋采写。从农业农村部处得到的信息显示，在2025年这个年份，国家针对农产品质量安全开展了例行监测工作，该工作是按照季度来组织的，一共进行了4次。抽检的农产品种类有蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品以及水产品，涉及到5大类，包含153个品种，总共30644个样品，检测参数有139项，监测之后的合格率为已达到98%。

以大类来观察，蔬菜的合格率是98%，水果的合格率是96.5%，茶叶的合格率是99.4%，畜禽产品的合格率是99%，水产品的合格率是96.5%。

从监测的品种方面来看，被抽检的那些蔬菜之中，水生类的合格率是 100%，食用菌的合格率是 99.7%，芸薹属类的合格率是 99.4%，瓜类的合格率是 99.3%，茎类的合格率是 99.1%，茄果类的合格率是 98.7%。

在被抽检的水果里头有苹果，西瓜，梨，葡萄，柑，它们的合格率分别是100%，99.2%，98.4%，98.3%，98% 。

抽检的茶叶中，红茶、乌龙茶合格率100%，绿茶99.3%。

在被抽检的畜禽产品里头，鸡肉的合格率是99.8%，猪肉的合格率为99.6%，猪肝的合格率是99.6%，牛肉的合格率为99.2%，羊肉的合格率是99.2%，鸭肉的合格率为98.9%，鸡蛋的合格率是98.2%。

被抽检的水产品当中，有着鲢鱼以及鲍鱼，还有中华绒螯蟹，其合格率是百分之百，另外，对虾的合格率为百分之九十九点六，鳙鱼的合格率是百分之九十九点四，克氏原螯虾的合格率相应为百分之九十九点三，罗非鱼的合格率为百分之九十八点八，大黄鱼的合格率是百分之九十八点四 。

人民生命健康与农产品质量安全相关联，“十四五”时期之内，我国农产品质量安全例行监测合格比率保持稳定且位于97.5%之上。

去年9月，国务院新闻办公室举办了“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，会上，农业农村部副部长麦尔丹·木盖提称，保障农产品质量安全，要健全法规“防火墙”，把控生产“安全关”，织密监管“一张网”，打好一套“组合拳”。

促使法规“防火墙”齐备完善，推进农产品质量安全法再度修改订定，把对生产主体的监督管理予以强化，针对违法利用禁用药物以及常规药物残留超过标准剂量的状况施以处罚，处罚要做到严格苛刻。

狠抓生产“安全关”，严格把控。据悉，自2017年起，兽用抗菌药使用量整体呈递减态势，全面停止使用促生长类抗菌药物饲料添加剂，从根源之处确保了农产品质量安全 。

精心编织起监管的“一张网”，借助每年展开的风险监测行动，把人民群众平日里所食用的果菜茶、肉蛋奶以及鱼虾蟹，统统都归入监测范畴之内，一旦察觉出问题，即刻展开溯源并进行处置。

施展出一套“组合出击拳法”，将关注点锁定在民众反映极为强烈的农兽药残留超出标准范畴的问题上，得以施行食用农产品为期三年的“治理违禁、把控药残、促使提升成效”系列行动，针对重点问题所涉及的品种实施更为精准无误的整治举措，每一个品种都配备一套专门的治理办法与形式，加大平日巡查频次，每月定时展开抽样检查。

由农业农村部相关负责人作出介绍表明，针对于通过监测而发现的问题，依照随检随报以及随报随转的机制来进行操作，其中已把不合格样品的信息转交给地方农业农村部门，以便能够及时地开展处置各项工作。

该负责人称，接下来，会持续强化标准引领，去开展标准技术指导以及培训，还会强化全链条监管，加强投入品管理，如果落实承诺达标合格证制度，进而推动产地准出与市场准入有效衔接，切实保障人民群众“舌尖上的安全” 。

(责编：王震、高雷)