2026年1月雀巢因毒素召回部分奶粉，涉及多地及多品牌

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（作者｜周琦 编辑｜张广凯）

2026年，1月， 5日，瑞士雀巢，总部，在官网，发布，一条，简短，却，分量十足，的，公告。

因其供应商所供应的ARA（花生四烯酸）油脂当中，被检测出存在微量蜡样芽孢杆菌呕吐毒素，故该公司作出决定，要在全球31个国家以及地区，开展“预防性自愿召回”部分批次婴幼儿配方奶粉举措。

听闻统计得出，雀巢集团当下于30多个市场开展预防性召回行动，这多数市场里的27个处于欧洲，而在这27个涉欧洲的市场当中，还涵盖有中国内地以及香港地区 。

在1月6日的时候，雀巢中国发布了公告，在大陆线下渠道当中，有4个大品牌，分别是力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏膳儿加，它们一共有30个批次，同时，跨境电商的41个批次进口产品也一同开始启动回收了。

雀巢中国官网

观察者网得到雀巢中国方面回应，雀巢中国对此予以高度重视，中国市场少数产品或许会受到影响，作为预防性举措，我们已对部分特定批次的婴幼儿配方奶粉展开回收，截至当下，我们未曾收到与相关产品有关的任何不适报告，所有在中国大陆市场注册且销售的雀巢特殊医学用途婴儿配方食品、超启能恩、启赋、S26铂臻等未受影响。

雀巢全球表明，被召回的婴儿配方奶粉批次产品，其所占到集团年销售额的比例，远远低于百分之零点五，推算此次召回，对于集团的财务方面造成的影响，不会特别大 。

资料表明，在2024年的时候，雀巢集团所拥有的销售额是913.54亿瑞郎，其中0.5%也就是4.57亿瑞郎，将其折合为人民币大约是40亿元 。

将“列出安全清单”这般反向行为，在业内被看作是能够降低那种呈现“误伤”情形下的恐慌的标准步骤流程。

乳业专家宋亮告诉观察者网，，预防式召回是在自己发现问题之后，在尚未对市场造成实质影响的情形下，展开预防召回，其本质乃是企业对消费者负责任的一种态度。

他持有这样的看法，哪怕那种进行提前阻止、避免问题发生的召回行为，会给市场以及品牌带去影响，可相比于在实际已经产生负面作用之后所带来的影响，那还是要小上许多的。

ARA油脂，是那种常见于婴幼儿配方奶粉里的，长链多不饱和脂肪酸，在全球范围内，能够进行规模供货的企业，数量少得仅仅借助手指来计数都很困难，屈指可数。

也就是说，在全球范围内，当百分之九十的ARA产能归属不到五家供应商把控时，只要其中任何一家出现系统性偏差，那么立刻就会放大演变成行业性危机。

1 月 7 日，“嘉必优”，身为雀巢 ARA 产品供应商之一，回应了 21 世纪经济报道 ，宣称在相关原料检测里 ，尚未得出结果 。

当下，我们正在与相关检测机构取得联系，其中涵盖监管部门去开展产品检测工作，目前检测结果尚未得出，因而暂时没有进行公告，有待结果知晓后第一时间做出正式公告 。

2025年，三季度的时候，嘉必优的营收状况是，达到了4.28亿元，和去年同一时期相比较，增长幅度为10.54%，其归母净利润的情况是，有1.29亿元 ，和同比相比，增长比例为54. 18%。

公司财报

嘉必优在财报中提到，其销售区域覆盖中国等30多个国家及地区，这些国家及地区包括欧洲、澳洲、北美、东南亚等，并且嘉必优与雀巢、达能、嘉吉、飞鹤、伊利、贝因美、君乐宝、完达山、新莱特、合生元、圣元、蒙牛等国内外知名企业建立了长期的合作关系。

问题根源在于极微量。

这是一种耐热呕吐毒素，它是由蜡样芽孢杆菌进行分泌的，就算通过100℃高温冲泡，也没办法将其完全灭活，存在引发急性恶心的可能性，还会导致呕吐、腹泻。

截至发稿，暂未有奶粉企业在中国区域内跟进回收。

宋亮称，克罗诺杆菌不在大多数国家的“强制必检清单”里，蜡样芽孢杆菌也不在，传统微生物指标关注的只是沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等这类“常规客”。

企业务必摆脱那种认为合规就是安全的思维，在此基础上，构建起针对非必检菌种的主动监测机制，以及与之相关的风险评估机制。