明天16时27分，福州正式进入……

今天是南方小年，明天将迎来立春节气。

2月4日16时27分，福州正式进入立春节气。立春为二十四节气之首，春季第一个节气，标志着万物闭藏的冬季过去，开始进入万物生长的春季。

初春始 万物生

立春之后，便迎来春节，福州有“筅（xiǎn）堂”的习俗，即打扫干净房子，除旧迎新。

福州“筅堂”有讲究，会拿一根长长的竹竿，用红布条或者红绳子将它与新扫帚绑在一起。竹竿象征着满足、富裕、节节高，红布条或者红绳子则有吉祥的寓意。

立春吃春饼、春卷也是福州习俗之一。旧时，福州春饼馅多用豆芽菜炒虾干、蛎干等海味。

据《闽菜史谈》记载，春饼在晋代就有记载，是人们立春日相互赠送的食物，以迎接新春到来。春饼还是皇帝在立春日赏赐百官的肴品。

《燕都游览志》载：“立春日，于午门赐百官春饼。”春饼卷裹好菜蔬入油锅炸，饼皮金黄脆酥，再食又称“春卷”。