微生物防控

福建省市场监管局发布《糕点生产企业全链条微生物防控指南》，覆盖原料、生产、检验等六大环节，重点强化中小糕点企业实操指导与监管落地。

福建发布《糕点生产企业全链条微生物防控指南》，覆盖原辅料验收、生产环境等12个关键点，强化福州、漳州等地企业数据化管控能力。

福建省市场监管局发布《糕点生产企业全链条微生物防控指南》，聚焦福州、漳州等地中小糕点企业霉变难题，强化事前预防与标准化防控。